Кейтеринг на дровах — вкусная еда для праздника!

Заказывая выездной кейтеринг на мероприятие, многие клиенты обращают внимание на возможность приготовления блюд на дровах или углях. Это отличное решение, если событие планируется провести на открытой площадке, например, на природе или веранде летнего кафе. Оборудование, использующееся для этой цели, подходит для одновременного приготовления десятков порций, что актуально на большие праздники. 

Сервис Edet Catering предлагает эту услугу с выездом по Москве и Московской области. Мы уже много лет занимаемся обслуживанием мероприятий самого разного формата, от частных пикников до фестивалей. У нас можно заказать кейтеринг на мангале, в казане и полевой кухне, для приготовления используются свежие, качественные продукты. Мы берем на себя не только готовку, но и сервировку столов, раздачу готовых угощений. 

5 причин приготовления на открытом огне

Эта технология выгодно отличается от способов, подразумевающих использование электричества. Преимущества, которыми обладает кейтеринг на углях и дровах:

1. Удивительный вкус и аромат еды. Приготовление на открытом огне позволяет сохранить сочность овощей, мяса и рыбы, добиться появления хрустящей корочки, а также придать запаху неповторимые дымные нотки.
2. Отсутствие риска пережарить или недожарить блюдо. Это становится возможным за счет того, что в процессе можно регулировать температурный режим, не допускать неравномерной термообработки. 
3. Экологическая безопасность. В процессе в продуктах не образуется токсичных компонентов или канцерогенов, особенно если в качестве топлива используется чистая древесина. Наша компания предлагает кейтеринг на дровах из березы: они не только дают ровный жар, но и не выделяют неприятного запаха при сгорании. 
4. Компактность оборудования. Для приготовления используются мангалы, смокеры, казаны и ВПК, которые занимают всего несколько квадратных метров. Это особенно актуально, если площадка под мероприятие не слишком велика, а гостей планируется пригласить много. 
5. Низкая себестоимость. Приготовить гриль на углях — достаточно недорогая услуга по сравнению с арендой электрооборудования и тем более заказом еды в ресторане. 

Что можно предложить?

Компания Edet Catering предоставляет обширный выбор блюд и напитков, которые могут приготовить опытные повара непосредственно на месте. Например, с помощью гриля можно пожарить или испечь: 

• мясо курицы, гуся, индейки
• свинину, говядину, баранину, крольчатину 
• морскую и речную рыбу 
• овощи 
• грибы
• выпечку
• фастфуд, от бургеров до кесадильи 

Заказать полевую кухню в Москве можно для приготовления классических армейских блюд, включая супы, каши и жаркое. Это же оборудование подходит для рагу, плова, ухи, а также всевозможных горячих напитков. С его помощью можно одновременно делать десятки и сотни порций, что актуально на масштабные торжества. А в казане обычно готовят следующие угощения: 

• плов с бараниной, курицей, говядиной или индейкой, а также вегетарианский
• лагман
• шурпу 
• дамляму
• шашлык

Также в меню могут входить сладости, кондитерские изделия, от пирогов с различными начинками до пончиков. Очень часто такие угощения заказывают на праздники, где будут присутствовать дети. Мы используем качественные ингредиенты, можем разработать меню с учетом вкусовых предпочтений каждого гостя, а также особенностей здоровья (например, исключить еду, в которой содержатся продукты, вызывающие аллергию). 

Наши услуги

Сервис Edet Catering поможет приготовить банкет на любое мероприятие, будь то свадьба, юбилей, корпоративный праздник или культурно-исторический фестиваль. У нас богатый ассортимент оборудования, можно арендовать несколько единиц, чтобы в сжатые сроки накормить большое количество гостей. 

Наши сотрудники знают все тонкости кулинарного искусства: выездной шашлычник сделает сочное, вкусное и ароматное мясо, не пересушив и не пережарив его. Мы работаем по всем районам Москвы и Московской области, можем организовать экспресс-обслуживание, если вас подвел другой сервис.

Чтобы узнать цену услуги или заказать выезд, звоните по телефону +7 (499) 500-9656 или закажите обратный звонок!